Dana ve sığır etleri, kuzu ve koyun etlerine göre daha az yağlı olduklarından, günümüz Türk Mutfağı'nda giderek daha fazla ku...
Devamını Oku
Çiftlik tipi yumurta ve tavuk ciğeri 2 yumurta iyice çırpılır 2 çorba kaşığı tavuk suyu
2 tavuk ciğeri, yağı ve zan ayıkla...
1 kg kuşbaşı dana veya kuzu eti 6 çorba kaşığı tereyağı 2 adet dilimlenmiş havuç 4 adet küçük doğranmış domates 500 gr a...
Devamını Oku
500gr kıyma 500 gr ince ırmık 3 kaşık tereyağı i çay bardağı su tuz karabiber i adet soğan 3 kaşık tereyağı4 - 5 kişi...
Devamını Oku
600 gr yağlı kıyma 4 çorba kaşığı tereyağı 2 adet soğan 1 kahve fincanı pirinç 3 su bardağı su 350 gr asma yaprağı...
Devamını Oku
1 kg dana kıyma 3 kıyılmış ve pişmiş havuç 1 demet maydanoz 3 adet haşlanmış patates 4 çorba kaşığı tereyağı 3 adet...
Devamını Oku
1 kg koyun eti 40 adet arpacık soğan 2 adet domates 5 çorba kaşığı tereyağı 4 su bardağı su 2 adet sivri kırmızı bi...
Devamını Oku
1 bayat ekmek 2 adet yumurta 100 gr. sert beyazpeynir tuz, kızartma yağı bir çay bardağı kaşarpeyniri ekmekleri diliml...
Devamını Oku