Bahçıvan Kebabı
Bahçıvan Kebabı : 1 kg kuşbaşı dana veya kuzu eti
6 çorba kaşığı tereyağı
2 adet dilimlenmiş havuç
4 adet küçük doğranmış domates
500 gr arpacık soğan
I su bardağı bezelye
I çorba kaşığı kıyılmış dereotu
Tuz
Kırmızı biber
6 çorba kaşığı tereyağı
2 adet dilimlenmiş havuç
4 adet küçük doğranmış domates
500 gr arpacık soğan
I su bardağı bezelye
I çorba kaşığı kıyılmış dereotu
Tuz
Kırmızı biber
6 - 7 Kişilik
Tereyağında etleri kavurun, havuçları da ilave ederek tencerenin ağzını iyice kapatın. Kısık ateşte yaklaşık bir saat pişirin. Daha sonra diğer malzemeleri de ilave ederek yarım saat daha pişirin.
Eğer etler çok su çekerse I su bardağı sıcak su ilave edin. Piştikten sonra üzerine dereotu serperek servis yapın.
Not : Aynı malzemeleri kullanarak Bahçıvan Kebabını fırında da yapabilirsiniz. Hazırlanan malzemeleri yanmaz fırın folyosunun içine koyun, 25 dakikada yemeğiniz hazır.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
