Tavşan Izgara (4-6 Porsiyon)

15-05-2015 --
0 Yorum

Tavşan Izgara (4-6 Porsiyon) :

2 adet tavşan eti

1 kase elma sirkesi kıyılmış

1 küçük soğan

2 çay kaşığı tuz İd kase su

1 kase pirinç unu veya galeta unu (buğday olmasın)

İd çay kaşığı biber bir tutam tarçın 1/3 kase margarin

Tavşanları temizleyip, parçalara ayırın. Etleri sirke, soğan ve tuzlu su karışımının içinde birkaç saat bekletin. Ardmdan süzün.Bir kapta un, tuz ve baharatları karıştırın. Etleri erimiş margarine batırdıktan sonra, un karışımına bulayın. 200 C de 30-40 dakika süreyle ızgarada pişirin.