İrmikli Köfte
İrmikli Köfte : 500gr kıyma
500 gr ince ırmık
3 kaşık tereyağı
I çay bardağı su
Tuz
Karabiber
I adet soğan
3 kaşık tereyağı
500 gr ince ırmık
3 kaşık tereyağı
I çay bardağı su
Tuz
Karabiber
I adet soğan
3 kaşık tereyağı
4 - 5 Kişilik
Su, tereyağı ve irmiği yoğurup hamur haline getirin. Bir tavada ince kıydığınız soğanı tereyağında hafif pembeleştirin, üzerine kıymayı, tuzu ve karabiberi de koyarak kavurun.
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuza alın ve içini açarak kıymalı karışımdan koyarak kapatın. Böyle hazırladığınız köfteleri buzdolabında bir gün bekletin. Daha sonra bolca yağda kızartın.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
