Mayalı Poğaça
Mayalı Poğaça : 1 büyük paket margarin
1 kibrit kutusu kadar yaş bira
4 adet haşlanmış patates mayası
4 adet yumurta
toz bira mayası
Aldığı kadar un
1 kibrit kutusu kadar yaş bira
4 adet haşlanmış patates mayası
4 adet yumurta
toz bira mayası
Aldığı kadar un
Erimiş margarini, haşlanıp rendeden geçirilmiş patatesi, yumurtaları, yaş bira mayasını koyup, hepsini iyice karıştırınız. (Eğer toz mayayı kullanacaksanız, ılık süt veya suyla ezip, öyle koyunuz.)
Karışıma aldığı kadar un koyarak, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapınız.
Hamuru 10-15 dakika dinlendiriniz.
Sonra istenilen şekli elle veya kalıpla keserek verip, tepsiye diziniz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp, susam, çöreotu vb. serpip, pişiriniz.
Not: Bütün poğaçalarınızın içerisine peynir yerine, kıymalı börek içi de koyup yapabilirsiniz
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
