Ebe Çörek
Ebe Çörek : 2 adet ekmek hamuru
250 gr kıyma
4 adet büyük soğan
3 çorba kaşığı sıvıyağ
2 demet maydanoz
Tuz
Karabiber
250 gr kıyma
4 adet büyük soğan
3 çorba kaşığı sıvıyağ
2 demet maydanoz
Tuz
Karabiber
5 - 6 Kişilik
Soğanları incecik doğrayın ve yağda kavurun. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Maydanozu, tuz ve biberi ilave ederek ocaktan alın.
Hamuru 3 parmak eninde parçalara ayırın ve kibrit kutusu büyüklüğünde keserek elinizle açın. İçlerini hazırladığınız bu karışımla doldurarak kapayın ve kenarlarını iyice bastırarak yağda kızartın.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
