Çinekop Tavası
Çinekop Tavası : 1 kg çinekop
1 çorba kaşığı tuz
2 su bardağı soğuk su
1 çay kaşığı karbonat
2 su bardağı un
2 demet taze soğan
2 adet kırmızı turp
1 demet roka
2'şer adet limon ve havuç
Kızartmak için:
Sıvıyağ
1 çorba kaşığı tuz
2 su bardağı soğuk su
1 çay kaşığı karbonat
2 su bardağı un
2 demet taze soğan
2 adet kırmızı turp
1 demet roka
2'şer adet limon ve havuç
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Çinekopları temizleyip, yıkayın. Suyu süzüldükten sonra içlerini tuzlayıp, 1 saat bekletin. Soğuk su ve karbonatı bir kapta karıştırın.
Balıkları önce una sonra karbonatlı suya batırın. Kızdırılmış sıvıyağda kızartın.
Taze soğan, kırmızı turp, roka, limon ve havuç dilimleriyle birlikte servis yapın.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Fıırnda Çinekop
02-07-2015
Sardalya Tava Tarifi
02-07-2015
Mezgit Tavası
02-07-2015
Haşlama Balık Külbastı
25-07-2015
Kaplanmış İstavrit Tavası
25-07-2015
Kağıtta Balık
15-05-2015
Uskumru Balığı Yahnisi
25-07-2015
Sardalya Izgarası
23-07-2015
Fırında Balık
29-07-2015
Fırında Hamsili Pilav
25-07-2015
İstavrit Buğulama
25-07-2015
Soslu Hamsi
25-07-2015