Yeşil Bahçe Tarifleri

02-07-2015 --
0 Yorum

YEŞİL BAHÇE TARİFLERİ

Hazırlanışı

Ispanakları yıkayıp saplarını ayırdıktan sonra, blender’da I yemek kaşığı kadar suyla öğütün, iri parçalar için kevgirden geçirin, bekletin. Bir kapta yumurta aklarını bir çimdik tuz ile kar haline gelinceye kadar çırpın. Başka bir kapta, yumurta sarılarını şekerle beyazlaşıncaya kadar mikserle çırpın. Elenmiş unu ve ardından ıspanak püresini ekleyin. Bu karışıma, yumurta aklarını kaşıkla yavaşça kanştırın. Yağlanmış, unlanmış kalıba dökün. Önceden 180 °C ısınmış fırında 55-60 dakika kadar pişirin.

Fırından çıkan kekin üzeri hafif bombeli olacaktır Bu bombeyi bir bıçakla kesip, pandispanyanızı düzleştirin, kestiğiniz parçayı soğuduktan sonra, kuru bir mutfak robotunda incecik çekin. Bir kenarda bekletin.Keki yatay olarak ikiye bölün, alt yarının üzerine 400 mİ süt ile hazırladığınız Krem Şanti’nin yarısını sürün ve bıçakla düzeltin. Kekin diğer yarısını yerleştirip, kalan Krem Şanti’yi sürün. En üste de, robotta öğüttünüz kek kırıntılarını serpiştirin. Kekiniz yemyeşil olacak, üzerindeki kırıntılar da Antep fıstığı gibi görünecektir

Malzemeler

Keki için:

- 5 adet yumurta (akı ve sarısı ayrılmış)

- 5 kahve fincanı pirinç unu

- 5 kahve fincanı toz şeker

- 1 çimdik tuz

- Bir demet ıspanak (sapları ayıklanmış filiz yaprakları)

İçine ve üzerine:

- 2 paket Krem Şanti

- 400 ml süt (2 bardak)

Kullandığınız malzemenin “Glutensiz” olduğundan emin olunuz...

Patatesli Yeşil Bahçe Tarifi

Malzemeler
8 patates
4 sap taze soğan
yarım demet maydanoz
yarım demet dereotu
zeytinyağı
limon
tuz, kırmızı biber

Tarif
Haşlanmış patetesleri yuvarlak dilimler halinde kesin.
Maydonozu,dereotunu,taze soğanı ice kıyın.
Karıştırma kabında tüm malzemeyi harmanlayın ve üzerine limon sıkın,zeytinyağı ve pulbiber ilave edin.
Yuvarlak pasta kalıbına boşaltıp üzerini iyice bastırıp,şekil verdikten sonra kalıbı ters çevirip servis tabağına alın.

Peynirli Yeşil Bahçe Salatası

HAZIRLANIŞI: Kıvırcığı, naneyi, maydanozu, rokayı ve reyhanı elimizle kırarak servis tabağına kouyuyoruz. Çeri domatesleri ikiye kesip ilave ediyoruz. Üzerine peyniri rendeliyoruz. Limonu sıkıyoruz.

Zeytinyağını döküyoruz. Üzerini nane ve reyhan yapraklarıyla süsleyerek servis ediyoruz.

PEYNİRLİ YEŞİL BAHÇE SALATASI MALZEMELERİ
1 kıvırcık
1 demet roka
1 tutam taze nane
1 tutam maydanoz
1 tutam reyhan
çeri domates
peynir
limon
zeytinyağı