Sebze Yemeği Tarifleri

Sebze Yemeği Tarifleri

Peynirli Sebze Yemeği
2 bardak pişmiş, doğranmış sebze (taze fasulye, mısır, havuç, bezelye, karnabahar, brüksel lahanası, kereviz, şalgam, kabak, vb. konserve sebze de kullanabilirsiniz, suyunu süzün.) Sebzeleri tavuk suyuyla bir tencereye (veya teflon bir tencereye) yerleştirin. Üzerine beyaz peynir serpin, en üstüne kepek ekmeği gevreklerinden elde ettiğiniz unla karışmış rende peyniri serpin. Kapaksız olarak 200°'lık fırında 20-25 dakika pişirin. Maydanoz koyup servis yapın. Bununla birlikte 1 çorba kaşığı kuru üzüm ile karıştırılmış 1/2 bardak şekersiz elma püresi yiyebilirsiniz.

Sebzeli Tavuk Tarifi

Malzemeler:
1 adet büyük boy soğan
1 adet havuç
4 diş sarımsak
½ su bardağı sıvı yağ.
1 çorba kaşığı domates salçası
2 çorba kaşığı un
Sıcak su
750 gr. Kuşbaşı tavuk göğüs
2 adet yeşil çarliston biber
1 büyük boy patates
1 adet patlıcan
3 adet domates
½ kg. Konserve bezelye
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam kekik

Hazırlanışı:
Soğanı ince ince doğrayın. Havucu kük küp doğrayın. Sarımsakları da ince ince doğrayın. Doğradığınız malzemeleri tencerede kızdırdığınız sıvı yağa atarak karıştırın. Salçayı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Unu ekleyin, üzerine sıcak su dökerek karıştırın. Ardından kuşbaşı doğranmış tavuğu ekleyin. Biberleri doğrayarak tencereye atın ve karıştırın. Patatesleri küp küp doğradıktan sonra fritözde kızartın ve tencereye atın. Aynı şekilde patlıcanları da kük küp doğrayın, fritözde kızarttıktan sonra tencereye atarak iyice karıştırın. Domatesleri küp küp doğrayın ve tencereye atarak karıştırın. Ardından bezelyeyi tencereye alarak karıştırın. Tuz, karabiber, kekik ekleyin. Yaklaşık 15 dakika piştikten sonra yemeğimiz servise hazır.

Avakadolu Sebze Sote Tarifi

Avokadolu sebze sote malzemeleri
2 avokado
2 havuç
Yarım demet pazı
1 tatlı kaşığı susam
2 yemek kaşığı soya sosu
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Avokadolu sebze sote hazırlanışı
Avokadolu sebze sote: Avokadoların kabuğunu soyup uzunlamasına ince dilimler şeklinde doğrayın. Pazıları yıkayıp sadece yaprak kısımlarını kullanmak için ayırın. Havucu zeytinyağında 15 dakika soteleyin. Avokado ve pazıyı ekleyip sotelemeye devam edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Soya sosunu ekleyip yemeği ocaktan alın. üzerine susam serpip servis yapın.