Zeytinyağlı Bakla

25-07-2015 --
0 Yorum

Zeytinyağlı Bakla : 1 kg. taze bakla
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 orta boy soğan
1 çorba kaşığı tozşeker
Yarım çorba kaşığı un
1 adet limon
Yarım demet dereotu
Tuz

Baklaları yıkayıp kılçıklarını temizleyiniz.
Zeytinyağını tencereye koyup doğranmış soğanı ilave edip bir iki karıştırınız.
Bütün veya ortadan kırdığınız baklaları koyup bir iki karıştırınız.
Tuz, şeker, yarım limonun suyu, iki su bardağı su koyup baklalar yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
Baklaların renginin beyaz olması için yarım çorba kaşığı unu suyla karıştırıp, baklaların üzerine döküp bir iki taşım kaynatıp ateşten alınız.
Servis tabağına boşaltıp üzerine dereotu serpip soğutunuz.

Not: Hepsini çiğden, yalnız bir su bardağı su koyarak düdüklü tencerede daha kısa zamanda pişirebilirsiniz.