Tuzlu Çubuk (Baton Sale)
Tuzlu Çubuk (Baton Sale) : 250 gr. Un (8 çorba kaşığı)
1 Küçük paket margarin
2 Adet yumurta
1 Çorba kaşığı yoğurt
Kâfi miktarda tuz
Unu hamur tahtasına eleyiniz.
Ortasını açıp, yağı, yumurtayı, yoğurdu, tuzu koyup, hepsini iyice eziniz.
Etraftan un alarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapınız.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlayıp yaş bez altında 10-15 dakika dinlendiriniz.
Dinlenen hamurları unlanmış hamur tahtasında yuvarlayarak kalem çapına getiriniz. (Her tarafı aynı kalınlıkta olsun.)
Çubukları hafif yağlanmış tepsiye 1 cm. aralıklarla diziniz.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, az miktarda tuz serpiniz.
Bıçakla çubukları 10-15 cm.'den kesmeden bastırıp, kırılacak yerleri işaretleyiniz.
Orta ısılı fırında hafif pembe renkte pişiriniz.
Fırından alıp, hafif soğuyunca işaretli yerlerinden koparıp, servis tabağına yerleştirip, servis yapınız.
1 Küçük paket margarin
2 Adet yumurta
1 Çorba kaşığı yoğurt
Kâfi miktarda tuz
Unu hamur tahtasına eleyiniz.
Ortasını açıp, yağı, yumurtayı, yoğurdu, tuzu koyup, hepsini iyice eziniz.
Etraftan un alarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapınız.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlayıp yaş bez altında 10-15 dakika dinlendiriniz.
Dinlenen hamurları unlanmış hamur tahtasında yuvarlayarak kalem çapına getiriniz. (Her tarafı aynı kalınlıkta olsun.)
Çubukları hafif yağlanmış tepsiye 1 cm. aralıklarla diziniz.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, az miktarda tuz serpiniz.
Bıçakla çubukları 10-15 cm.'den kesmeden bastırıp, kırılacak yerleri işaretleyiniz.
Orta ısılı fırında hafif pembe renkte pişiriniz.
Fırından alıp, hafif soğuyunca işaretli yerlerinden koparıp, servis tabağına yerleştirip, servis yapınız.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Poğaça (Başka Tertip)
25-07-2015
Börek İçi Koymadan Yapılan Bör...
27-07-2015
Mantarlı Polenta Tarifi
15-05-2015
Mayalı Poğaça
17-07-2015
Ebe Çörek
24-07-2015
Kolay Kol Böreği
15-05-2015
Tavuklu Sigara Böreği
15-05-2015
Muska Böreği (Tavuk Ciğerli)
15-05-2015
Glütensiz Pirinç Unlu Çörek Ta...
02-07-2015
Mahlepli Poğaça
02-07-2015
Yoğurtlu Börek
02-07-2015
Kabak Böreği
02-07-2015