Terbiyeli Kereviz
Terbiyeli Kereviz : 1 kg kereviz
3 kaşık zeytinyağı
2 adet soğan
Tuz
Terbiyesi:
1 limon
1 yumurta
3 kaşık zeytinyağı
2 adet soğan
Tuz
Terbiyesi:
1 limon
1 yumurta
Soğanın kabuğu soyulup, doğranır. Tencereye doğranmış soğan ile yağ ilave edilip, kısık ateşte hafif sarartılır.
Kerevizin kabukları soyulup, kuş başı doğranıp, tencereye ilave edilir.
Kısık ateşte kerevizler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
1 bardak su ilave edilip, kerevizler hamur gibi yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Kerevizler iyice yumuşaymca bir yumurta ile limon suyu çatalla iyice çırpılır. Kereviz suyundan yumurtaya katılıp, karıştırılır.
Limonlu terbiye kerevizlere katılıp, karıştırılır.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
