Portakallı Çörek
Portakallı Çörek : 2 yumurta
2 fincan şeker
çay bardağı portakal suyu
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı portakal reçeli
1 fincan sıvıyağ
1 tatlı kaşığı karbonat
2 fincan şeker
çay bardağı portakal suyu
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı portakal reçeli
1 fincan sıvıyağ
1 tatlı kaşığı karbonat
Hamur kabına portakal suyuna konmuş karbonat, tuz ve şeker konulup, karıştırılır. 1 yumurta ve 1 yumurta akı , portakal reçeli ve sıvıyağ konulup, çırpılır. Un ilave edilip, iyice yoğrulur. Kek kalıbı yağlanıp, hamur içine yerleştirilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp, kızgın firına verilip, pişirilir.
Not: Portakal reçeli bulunmazsa heîShangi bir reçel kullanılabilir. Fakat portakal kabuğundan yapılan reçelin tadı ve kokusu çöreklerde aranan bir tattır.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
