Patatesli Pide
Patatesli Pide : 1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Tuz
İçi İçin:
2-3 adet patates
1 kibrit kutusu kadar peynir
Maydanoz
Kırmızıbiber
Tuz
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Tuz
İçi İçin:
2-3 adet patates
1 kibrit kutusu kadar peynir
Maydanoz
Kırmızıbiber
Tuz
Yağı, yoğurdu, 1 yumurta akını, tuzu, kabartma tozunu bir kaba koyup karıştırınız.
Aldığı kadar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapınız.
Hamuru iki parçaya ayırıp dinlendiriniz.
Patatesi haşlayıp, rendeden geçiriniz.
İçine beyazpeyniri, maydanoz ve kırmızıbiberi karıştırınız.
Hamurun bir parçasını yarım cm. kalınlıkta oval şekilde açıp ortasına için yarısını koyarak yayınız.
Uzun bir pide şeklinde uçlarını ortada birleştirip, tepsiye üstü alta gelecek şekilde koyunuz.
Diğer parçayı da aynı şekilde yayıp, tepsiye koyunuz.
Üstüne yumurta sarısını sürüp, orta ısıda pişiriniz.
Dilimlere keserek sıcak ikram ediniz.
Not: Bu pideyi diğer börek içleri ile de yapabilirsiniz.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
