Patatesli Gül Böreği
Patatesli Gül Böreği : 3 adet yufka
1 çorba kaşığı margarin
3 adet patates
Tuz, karabiber
1 adet yumurta
Kızartma yağı
150 gr. beyazpeynir
Patatesleri haşlayıp, soyup, ezerek püre haline getiriniz.
İçerisine 1 yumurtayı, yağı, ezilmiş peyniri, tuzu, karabiberi koyup, hepsini iyice karıştırıp, püre haline getiriniz.
Yufkaları bir yere koyup, su bardağı ağzı veya kalıpla yuvarlak parçalara kesiniz.
Yuvarlak parçaların ortalarına biraz iç koyup, hafif orta kısma yayınız.
Üzerine tekrar yufka, tekrar iç koyup, 5 tanesini üst üste koyunuz.
Ortalarını biraz bastırıp, kenarlarına dokunmayınız.
Her yufkadan böyle 5'li gruplar hazırlayınız.
Kızartma yağını derin bir kaba koyup, kızdırınız.
İçerisine hazırlanan gruplardan 3 veya 4 tanesini koyup, kızartınız.
Süzgece çıkarıp, hafif ılıkken servis yapınız.
1 çorba kaşığı margarin
3 adet patates
Tuz, karabiber
1 adet yumurta
Kızartma yağı
150 gr. beyazpeynir
Patatesleri haşlayıp, soyup, ezerek püre haline getiriniz.
İçerisine 1 yumurtayı, yağı, ezilmiş peyniri, tuzu, karabiberi koyup, hepsini iyice karıştırıp, püre haline getiriniz.
Yufkaları bir yere koyup, su bardağı ağzı veya kalıpla yuvarlak parçalara kesiniz.
Yuvarlak parçaların ortalarına biraz iç koyup, hafif orta kısma yayınız.
Üzerine tekrar yufka, tekrar iç koyup, 5 tanesini üst üste koyunuz.
Ortalarını biraz bastırıp, kenarlarına dokunmayınız.
Her yufkadan böyle 5'li gruplar hazırlayınız.
Kızartma yağını derin bir kaba koyup, kızdırınız.
İçerisine hazırlanan gruplardan 3 veya 4 tanesini koyup, kızartınız.
Süzgece çıkarıp, hafif ılıkken servis yapınız.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
