Patatesli Börek
Patatesli Börek : 3 adet soğan
1 demet dereotu
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı karbonat
1 kilo patates
1 demet maydanoz
3 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı un
1 demet dereotu
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı karbonat
1 kilo patates
1 demet maydanoz
3 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı un
Patatesin kabukları soyulup,yıkanır.Küp şeklinde doğranır.Soğanın kabukları soyulup,soğranır.Maydanoz,dereotu yıkanıp,incecik kıyılır.
Bir kaba yumurtalar kırılıp, bir fiske tuz atılıp, mikserle çırpılır. Sıvıyağ ilave edilip, çırpmaya devam edilir. Yoğurda karbonat ilave edilip, katılıp, çırpmaya devam edilir.
Un ilave edilir. Doğranmış patates, maydanoz, dereotu, soğan katılıp, iyice karıştırılır. Yağlanmış fırın tepsisine dökülüp, yaydırılır. Kızgın firına verilerek pişirilir.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
