Karışık Kızartma (Domatesli-Patlıcanlı-Biber Kızartması)
Karışık Kızartma (Domatesli-Patlıcanlı-Biber Kızartması) : 3 adet patlıcan
1-2 su bardağı kızartma yağı
10-15 adet çarliston biber
3-4 adet domates
Tuz
Patlıcanları patlıcan kızartmasında olduğu gibi hazırlayınız.
Patlıcanları kızartmış olduğunuz yağa, yıkanmış, uç kısımları biraz kesilmiş biberleri atıp, kapak kapatarak hafif kızartınız.
Domateslerin kabuklarını soyup, fındık büyüklüğünde doğrayınız.
Biberleri kızartığınız yağa koyup biraz öldürünüz.
Patlıcan ve biberlerin üzerine dökünüz.
Domatesi döktükten sonra bir taşım kaynatıp servis yapınız.
1-2 su bardağı kızartma yağı
10-15 adet çarliston biber
3-4 adet domates
Tuz
Patlıcanları patlıcan kızartmasında olduğu gibi hazırlayınız.
Patlıcanları kızartmış olduğunuz yağa, yıkanmış, uç kısımları biraz kesilmiş biberleri atıp, kapak kapatarak hafif kızartınız.
Domateslerin kabuklarını soyup, fındık büyüklüğünde doğrayınız.
Biberleri kızartığınız yağa koyup biraz öldürünüz.
Patlıcan ve biberlerin üzerine dökünüz.
Domatesi döktükten sonra bir taşım kaynatıp servis yapınız.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
