Kabak Sufle
Kabak Sufle : 2 adet yufka
2-3 adet yumurta
4-5 adet kabak
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 çay bardağı kaşarpeyniri rendesi
1 çay bardağı süt
Tuz, dereotu
Küçük bir tepsiyi yağlayıp, yufkanın birini tepsiye yayınız.
Tepsiden artan yufka parçalarını ve bir yufkayı küçük parçalara ayırınız.
Kabakları yıkayıp, kabuklarını kazıyıp rendeleyiniz.
Rendelenmiş kabakları bir tencereye koyup bir taşım kaynatınız.
Soğutup, suyunu biraz sıktıktan sonra, içersine, sütü, yumurtayı, sıvıyağı, kaşarpeyniri rendesinin yarısını, yufka parçalarını, dere otu, tuzu koyup karıştırınız.
Bu karışımı tepsideki yufkanın üzerine yayıp üstüne de kalan kaşarpeyniri rendesini serperek tepsiyi orta hararetli fırına koyup, 15-20 dakika hafif pembe renkte pişiriniz.
Karelere keserek servis yapınız.
2-3 adet yumurta
4-5 adet kabak
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 çay bardağı kaşarpeyniri rendesi
1 çay bardağı süt
Tuz, dereotu
Küçük bir tepsiyi yağlayıp, yufkanın birini tepsiye yayınız.
Tepsiden artan yufka parçalarını ve bir yufkayı küçük parçalara ayırınız.
Kabakları yıkayıp, kabuklarını kazıyıp rendeleyiniz.
Rendelenmiş kabakları bir tencereye koyup bir taşım kaynatınız.
Soğutup, suyunu biraz sıktıktan sonra, içersine, sütü, yumurtayı, sıvıyağı, kaşarpeyniri rendesinin yarısını, yufka parçalarını, dere otu, tuzu koyup karıştırınız.
Bu karışımı tepsideki yufkanın üzerine yayıp üstüne de kalan kaşarpeyniri rendesini serperek tepsiyi orta hararetli fırına koyup, 15-20 dakika hafif pembe renkte pişiriniz.
Karelere keserek servis yapınız.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
