Gül Böreği (Başka Tertip)
Gül Böreği (Başka Tertip) : 100 gr. yumuşak peynir
Kızartma yağı
3 adet yufka
Yufkayı düzgün bir yere serip bardak ya da nemse kalıbıyla yuvarlak kesiniz.
Yufkaların hepsinden yuvarlak parçalar kesip hazırlayınız.
Peyniri bir çatalla iyice ezip bulamaç haline getiriniz.
Her yuvarlağın üzerine ezilmiş peynirden azar azar sürüp, 5 yuvarlağı üst üste koyup biraz bastırınız.
Bütün yufkalardan böyle beşerli gruplar hazırlayıp buzdolabında bir-iki saat bekletiniz.
Donunca, kızartma yağını derin bir kaba koyup kızdırınız.
Börekleri içine atıp altını üstünü pembe renkte kızartınız.
Süzgece çıkarıp yağlarını süzdürünüz.
Hafif ılıkken servis yapınız.
Kızartma yağı
3 adet yufka
Yufkayı düzgün bir yere serip bardak ya da nemse kalıbıyla yuvarlak kesiniz.
Yufkaların hepsinden yuvarlak parçalar kesip hazırlayınız.
Peyniri bir çatalla iyice ezip bulamaç haline getiriniz.
Her yuvarlağın üzerine ezilmiş peynirden azar azar sürüp, 5 yuvarlağı üst üste koyup biraz bastırınız.
Bütün yufkalardan böyle beşerli gruplar hazırlayıp buzdolabında bir-iki saat bekletiniz.
Donunca, kızartma yağını derin bir kaba koyup kızdırınız.
Börekleri içine atıp altını üstünü pembe renkte kızartınız.
Süzgece çıkarıp yağlarını süzdürünüz.
Hafif ılıkken servis yapınız.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
