Fırında Sigar Böreği
Fırında Sigar Böreği : 2 adet yufka
2 adet yumurta
1 küçük paket margarin (125 gr.)
İstenilen börek içi malzemeleri
2-3 çorba kaşığı yoğurt
2 adet yumurta
1 küçük paket margarin (125 gr.)
İstenilen börek içi malzemeleri
2-3 çorba kaşığı yoğurt
Yağı eritip, bir kâseye koyunuz; içine bir yumurta, 2-3 kaşık yoğurt koyup karıştırınız.
Bir yufkayı masaya yayıp üzerine hazırladığınız harcın yarısını sürünüz.
Harcın üzerine ikinci yufkayı koyup tekrar iç sürünüz. Böylece iki yufkayı üst üste koyunuz.
Hatta iç kaldıysa bunu da en üste sürüp yufkayı dörde ayırınız.
Her parçayı tekrar üçgen olarak üçe ya da dörde bölünüz.
Bir parçayı alıp, geniş kenarına istediğiniz içi koyup sigara gib sarınız.
Sardıklarınızı yağlanmış fırın tepsisine diziniz.
Hepsi bitince üzerine yumurta sarısı sürüp, ısıtılmış fırında üstünü pembe renkte pişiriniz.
Sıcak servis yapınız.
Not: En üste yumurta sarısı yerine, hazırladığınız harçtan 1 çay bardağı ayırıp onu da sürebilirsiniz.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
