Fava
Fava : 1 kg. taze bakla ya da 250 gr.kuru bakla
1 tatlı kaşığı tozşeker
2 adet limon
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet soğan
Dereotu
Tuz
1 tatlı kaşığı tozşeker
2 adet limon
1 çay bardağı zeytinyağı
1 adet soğan
Dereotu
Tuz
Taze baklaların dış ve iç kabuklarını soyup tencereye koyunuz.
Üzerine doğranmış soğanı, tuzu, şekeri koyup 3-4 su bardağı su ilavesi ile baklalar ezilinceye kadar haşlayınız.
Pişince tel süzgeçten, varsa püre makinesinden geçiriniz.
Şekilli bir kalıbınız varsa suya batırıp çıkarınız.
Süzgeçten geçirdiğiniz baklayı kalıba koyup, yüzünü düzelterek buzdolabında bir iki saat bekletiniz.
Sonra salata tabağına ters çevirip, üzerine limonlu, zeytinyağlı sosunu ve kıyılmış dereotunu serperek servis yapınız.
Not: Kuru bakla ile yapmak istediğinizde kuru baklayı akşamdan ılık su ile ıslatınız. Diğer işlemleri aynen uygulayınız.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Prof. Dr. Canan Karatay İle Ac...
25-07-2015
Sakız Kabağı Tarifleri
26-07-2015
Kabak Yemekleri
25-07-2015
Türlü Çeşitleri
25-07-2015
Kaliteli Sebze Ve Meyveleri Ne...
11-07-2015
Günlük Menü Hazırlarken Dikkat...
15-05-2015
Lahana Yemekleri
25-07-2015
Remoulade Soslu Kereviz Tarifi
15-05-2015
Türlü Tarifleri
25-07-2015
Ratatouille Tarifi
04-07-2015
Prof. Dr. Canan Karatay İle Sü...
05-07-2015
Ispanak Yemeği Oktay Usta
25-07-2015