Fasulya Pilakisi
Fasulya Pilakisi : 4 baş soğan
2 adet havuç
250 gr
Zeytinyağı
1 kg. Fasulya
3 dal kereviz yaprağı(varsa arzuya göre)
Su veya et suyu
Tuz
biber
Maydanoz
Sanmsak
2 adet havuç
250 gr
Zeytinyağı
1 kg. Fasulya
3 dal kereviz yaprağı(varsa arzuya göre)
Su veya et suyu
Tuz
biber
Maydanoz
Sanmsak
Tencere içine ince ince çenterek soğanları doğrayın, iki havucu da halkalar halinde keserek zeytinyağıyla iyice öldürün. Bunun üzerine akşamdan ıslatılmış fasulya, kıyılmış kereviz yapraklarını, maydanoz kökünü ve sarımsak koyun.
Sonra tencereye su veya etsuyunu tarar miktarda doldurun. Tuz ve biberini indirmeden beş dakika önce ekin. Suyu bir karar kalıncaya kadar pişirip, indirin. Soğumaya bırakın.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
