Meyve Sorbe Tarifi
Meyve Sorbe Tarifi : 4 kişilik
Birkaç yemek birden servis ettiğiniz bir öğünde zengin veya gösterişli bir tatlıya gerek yoktur. Meyve sorbesi yemeklerden sonra serinletici bir tatlı olarak servis edilebilir. Ben yediğiniz herhangi bir şey için suçluluk hissetmenizi tavsiye etmiyorum ancak bu tatlıyı yediğiniz için gerçekten suçluluk hissetmeniz gerekmez. Şekerli lezzeti tamamen içindeki meyvelerden kaynaklanır.
Herhangi bir hazır meyve püresini de bu tarifte kullanabilirsiniz. Elinizdeki herhangi tür meyveyi ayıkladıktan sonra çok az su ekleyerek robottan geçirin ve püre haline getirin. Arzu ederseniz mango dışındaki meyvelerin kabuklarını soymadan da kullanabilirsiniz. Bu tarif size farklı sorbeler hazırlayabilmeniz için fikirler verir ve yaklaşık 900 gr. sorbe hazırlamanız için hangi meyveden ne kadar kullanmanız gerektiğini gösterir.
900 gr. meyve püresi
250-500 gr şurup (aynı oranda
su ve şekeri karıştırıp,
ağır ateşte şeker eriyene kadar pişirin.
1-2 yemek kaşığı limon suyu
1-2 yemek kaşığı likör
Bir tutam tuz
1. Tüm malzemeyi karıştırın. En az 3 saat ve tercihen bir gece boyunca soğutun.
2. Dondurma yapmak için, kullanacağınız dondurma makinesinin yönlendirmesine göre malzemeyi çevirerek dondurma haline getirin.
MEYVE ORANLARI
Mango: Yaklaşık 900 gr. püre için 7 adet Mango yeterlidir.
Şeftali: Yaklaşık 900 gr. püre için 2 kg. şeftali yeterlidir.
Kayısı: Yaklaşık 900 gr. püre için 1.5 kg. kayısı yeterlidir.
Erik: Yaklaşık 900 gr. püre için 1.5 kg. erik yeterlidir.
Aileniz için hazırlayacağınız yemekler basit veya teferruatlı, kolay hazırlanan veya uzun emek isteyen yemekler de olsa, ailenizle oturup yemeği birlikte paylaşmanızı öneriyorum. Eğer yalnız yaşıyorsanız haftada birkaç kere arkadaşlarınızı veya ailenizi yemeğe davet edebilirsiniz. Dostlarınız ve ailenizle bir restoranda bile beraber yeseniz bu yine aynı sıcak paylaşımı, kahkahalar ve sevgi ile süslenen bir yemeği anılarınızın arasına yerleştirecek, her lokmasına ve her dakikasına değecektir.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
