Prof. Dr. Osman Müftüoğlu İle Ihlamur Çayi

24-07-2015 --
0 Yorum

Prof. Dr. Osman Müftüoğlu İle Ihlamur Çayi :

Ihlamur Çayı

Ihlamur çayı ülkemizde en çok kullanılan ve en iyi bilinen bitki çaylarından biridir. Çay olarak çiçekleri ve taç yaprakları (çiçeklerinin etrafında bulunan küçük yapraklar) kullanılmaktadır. Lezzeti, hoş kokusu nedeniyle sevilen ve sık tüketilen bir bitki çayıdır.Oldukça lezzetli bir çay olan ıhlamur çayının, hoş ve etkileyici bir aroması vardır. Hafiflik, ferahlık ve iyilik hissi verir. Ihlamur çayı, nane çayıyla çok iyi uyum sağlar. Birkaç dilim limon tadını destekler, lezzetini kuvvetlendirir.Ihlamurun flavonol yapısındaki maddeler yönünden zengin olması onu etkili bir sağlık hâzinesi haline getirmektedir.

İhlamur çiçeği ile üretilen bal, dünyanın en lezzetli ballarından biridir.

Sağlık açısından yararları

• Soğuk algınlığı ve gribe iyi gelir. Gribin belirtilerini hafifletir, üst solunum yolunu dinlendirir, öksürük, akıntı, yanma hissi ve kırıklık duygusunu azaltır.

• Dinlendirici, gevşetici etkisi vardır.

• Ateş düşürücüdür.

• Ter atıcı ve toksinleri vücuttan uzaklaştırıcıdır. Bu özelliği nedeniyle detoks çaylarında yer alır.

• Baş ağrısına iyi gelir. Özellikle viral enfeksiyonlar, tansiyon yüksekliği ve anksiyete (gerginlik) gibi durumlarda gözlenen baş ağırlığı duygusunu yok eder.

• Sinüs tıkanıklığını açar ve buna bağlı baş ve kulak ağrısına iyi gelir.

• Panik atak sorunu ve strese bağlı kalp çarpıntısı olanlara yardımcı olur.

• Damarları güçlendirerek kan basıncını düzenler. Ayrıca damarların esnekliğini sağlamaya yardımcı olan flavonoid yapısındaki kimyasalları bol miktarda içerir. Bu da damar sertliğinin önlenmesinde yardımcı olabilir.

Nasıl hazırlanmalı?

İyi bir ıhlamur çayı içmek istiyorsanız bir fincan için tepeleme bir çay kaşığı ıhlamurkullanarak en az 5 dakika demlemeye bırakmalısınız. Ağzı açık bir kapta sıcak suyla demleyerek de iyi bir lezzet elde edebilirsiniz. Eğer sağlığınız için faydalanmak istiyorsanız ıhlamur çayı hazırlarken kapalı bir kap kullanmanızda ve (7-8 dakika) demlemede tutmanızda fayda vardır.Mürver çiçeği çayıyla karıştırılarak soğuk algınlığı şikâyetlerini gideren çok etkili bir karışım yapılabilir.

Ne kadar kullanılmalı?

İhlamur çayı çocuklar, gençler ve yaşlılar, kısacası herkes için oldukça yararlı bir çaydır. Bir günde en fazla dört ya da beş fincan ıhlamur çayı tüketmenizi öneriyoruz.