Osman Müftüoğlu Vitamin C (askorbik Asit) Faydaları
Osman Müftüoğlu Vitamin C (askorbik Asit) Faydaları : Vitamin C dokuların gelişimi ve tamiri, adrenal bez fonksiyonu ve sağlıklı diş etleri için gerekli bir antioksidandır. Antistres hormonların oluşumunda yardımcıdır, kirliliğin zararlı etkilerine karşı korur. Kanseri önlemede yardımcıdır. Enfeksiyonlara karşı koruyucudur ve bağışıklığı artırır. Ayrıca demir emilimini de artırır.Kan kolesterolünü ve tansiyonu düşürür ve damar sertliğini önler. Ciltteki sıyrıkların düzelmesini, yara ve yanık iyileşmesini hızlandırır. Yeni çalışmalar göstermiştir ki, vitamin C ile vitamin E birbirinin antioksidan etkisini güçlendirir.
Vitamin E hücre membranlarındaki serbest radikalleri temizlerken, vitamin C de biyolojik sıvılardaki serbest radikallere etkilidir. Vücut vitamin C’yi oluşturamadığın- dan ya besinlerle ya da tamamlayıcılarla sağlanmalıdır. Maalesef diyetle alman vitamin C’nin çoğu idrarla atılır. Kanser gibi ciddi hastalıkların varlığında, daha yüksek vitamin C miktarları gerektiğinde vitamin C’yi doktor tavsiyesi ve kontrolüyle damardan almak (ağızdan yüksek doz alıma göre) daha etkilidir. Iskorbüt, vitamin C eksikliğiyle oluşan bir hastalıktır.
Yara iyileşmesinde gecikme, yumuşak-sünger gibi ve kolay kanayan dişetleri, vücutta su toplanması, aşırı zayıflık ve cilt altında topluiğne başı gibi kanamalarla karakterize bir hastalıktır. Batı toplumlarında daha az görülür, vitamin C’nin hafif eksikliğinde; fırçalarken dişlerde kanama enfeksiyonlara eğilim (özellikle soğuk algınlığı), eklem ağrıları, enerji yokluğu, sindirim bozukluğu gibi şikâyetler ortaya çıkabilir.
Vitamin C’nin besinsel kaynakları: Vitamin C çilek, kiraz gibi yumuşak meyvelerde, turunçgillerde, yeşil sebzelerde bulunur. Yüksek miktarda C vitamini içeren besinler kuşkonmaz, avokado, pancar yaprağı, siyah kuşüzümü, brokoli, kavun, greyfurt, lahana, limon, soğan, portakal, papatya, bezelye, taze biber, ananas, turpgiller, kuşburnu, ıspanak, çilek, pazı, domates, şalgamdır. Alkol, ağrı kesici ilaçlar, antidepre- sanlar, kanın pıhtılaşmasını önleyici ilaçlar, doğum kontrol hapları, kortizonlu ilaçlar vücuttaki C vitamini seviyesini azaltabilir.
Sigara kullanımı da ciddi C vitamini azlığına neden olur. Maksimum etkinlik için, günlük iki doz halinde tamamlayıcı C vitamini alınmalıdır. Özellikle kanser ve AIDS gibi süreğen hastalıkları olanlarda ester formu etkilidir. Vitamin C’nin ester formu, standart C vitamininden dört kez daha hızlı dokulara girer, vücut dokularında daha uzun süre kalır ve elde edilen vitamin C seviyeleri de dört kat daha yüksektir. Ayrıca, sadece 1/3’ü idrarla kaybolur. Aspirin ve C vitamini yüksek dozlarda birlikte alınırsa, mideyi rahatsız ederek ülser gelişimine yol açabilir.
Aspirin düzenli olarak kullanılacaksa, C vitamini ester formunda kullanılmalıdır. Gebelik varsa, günlük 5 000 mg’dan fazla C vitamini alınmamalıdır. Bebeklerin ve küçük çocukların bu vitamine ihtiyacı vardır, doğum sonrası alışılmış yüksek dozlardan yoksun kalınırsa, iskorbüt gelişebilir. Çiğnenebilir C vitamini tamamlayıcıları diş minelerini zedeleyebileceğinden kullanımından kaçınılmalıdır.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
