Vanilyalı Sufle
Vanilyalı Sufle : 2 su bardağı süt
6 çorba kaşığı tozşeker
3 çorba kaşığı un
4 adet yumurta
Yarım paket küçük margarin
Vanilya
1 fiske tuz
6 çorba kaşığı tozşeker
3 çorba kaşığı un
4 adet yumurta
Yarım paket küçük margarin
Vanilya
1 fiske tuz
Sufle kabınızı çikolatalı suflede olduğu gibi hazırlayınız.
Bir tencereye kalan şekeri, unu, 1 fiske tuzu koyup, azar azar sütü ilâve ederek unu iyice eziniz.
Tencereyi ateşe koyup, 1-2 taşım karıştırarak kaynatınız. Kabı ateşten alıp, vanilya ve erimiş margarini koyup, karıştırınız.
Hafif soğuyunca yumurta sarılarını birer birer kreme yediriniz. (Tek tek yedirme yapılmalıdır, aksi takdirde sufle iyi olmaz.)
Yumurta aklarına da 1 fiske tuz atıp, çarparak kar haline getiriniz.
Hazırladığınız bu yumurta aklarını kremaya azar azar katıp, yediriniz.(Kabarıklığı bozmadan.)
Sufleyi kalıba koyup, ısıtılmış orva ısılı fırında kabarıncaya kadar 20-30 dakika pişiriniz.
Kontrolünüzü yapıp, fırından alınız. Hemen sıcakken servis yapınız
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
