Tulumba Tatlısı
Tulumba Tatlısı : 500 gr. su
Yarım limon
1 kahve fincanı yağ(katı)
250 gr.un
3 yumurta
Yarım limon
1 kahve fincanı yağ(katı)
250 gr.un
3 yumurta
Su bir tencereye dökülür. İçine yağ ve yarım limon suyu koyulacak kaynatılır. Su kaynayınca ateş iyice kısılır. İçine karıştıra karıştıra un koyulur.
Ve kulak memesi sertliğine gelene kadar pişirilir.Ateşten indirilir.Üç yumurta kırılır.Hamura yedirilir. Bir hamur sıkma torbası ile kızgın yağa birer birer sıkılarak kızartılır.
Önceden hazırlanmış soğuk şuruba atılır.
Şurubu;
3 su bardağı şeker,kaynatılır.3,5 su bardağı su koyulaşınca dörtte bir limon suyu eklenir.Soğutulur.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
