Lokma Tatlısı
Lokma Tatlısı : 3 su bardağı un
2.5 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı sakız
1 çay kaşığı çörek otu
1 parça ekmek mayası
1 su bardağı zeytinyağı
Şurubu İçin;
3 su bardağı su
2.5 su bardağı şeker
1 çimdik tuz
Yarım limon
2.5 su bardağı ılık su
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı sakız
1 çay kaşığı çörek otu
1 parça ekmek mayası
1 su bardağı zeytinyağı
Şurubu İçin;
3 su bardağı su
2.5 su bardağı şeker
1 çimdik tuz
Yarım limon
4 - 5 Kişilik
Suya tuz, çörek otu, dövülmüş sakız karıştırın ve azar azar unu ilave edin. Erittiğiniz mayayı da ekleyip yoğurun ve üzerini sıcak bir bezle örterek kabarıp üstü göz göz olana kadar serin bir yerde bekletin.
Tencereye zeytinyağını koyun ve kızdırın. Elinizi ıslatıp hamurdan parçalar alın, kaşık yardımıyla kızgın yağa atın ve kızartın. Hepsi kızarınca üzerine bol şurup dökün.
Lokmanın sıcak olması durumunda dökeceğiniz şurup soğuk, lokmanın soğuk olması durumunda dökeceğiniz şurup sıcak olsun.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
