Cevizli Kalburabastı Tatlısı
Cevizli Kalburabastı Tatlısı : 1,5 çay bardağı süt
1 adet yumurta
2 çay bardağı sıvıyağ
2 çay bardağı tozşeker
1 çay kaşığı karbonat
1 çay bardağı kıyılmış ceviz
Yarım limon
Aldığı kadar un
Sütü, yağı, karbonatı bir kaba koyup, unu ilâve ederek yumuşak bir hamur yapınız.
Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp, kalbur veya rende üzerinde yassıltıp, üzerlerine birer parça ceviz koyup, kıvırarak alınız.
Yağlanmış tepsiye cevizli hamurları koyup, üzerlerine yumurta sarısı sürünüz.
Orta ısılı fırında altını ve üstünü pembe renkte pişiriniz.
Pişen hamurları servis tabağına dizip, üzerine şurubunu döküp, soğuyunca servis yapınız.
Şekeri ve suyu bir tencereye koyup 10 dk.kaynattıktan sonra limon suyunu da ekleyip soğumaya bırakın.Unu geniş bir kaba koyup ortasını açın.İçine maden suyunu ve yağı ilave edin.Kulak memesi kıvamına gelinceye dek hamuru yoğurun.12 parçaya bölüp bezeler yapın.
Her bezeyi kalbur ya da rende üzerine koyup üzerine parmaklarınızla bastırıp iz çıkmasını sağlayın.Ortalarına bir çay kaşığı iç koyup rulo yapın.Tepsiyi bir çorba kaşığı yağ ile yağlayıp tatlıları dizin.200 derecede ısıtılan fırında 35 dk.kadar pişirin.Fırından çıkınca üzerilerine soğutulmuş şerbet dökün.Şurubu çektikten sonra servis yapın.
1 adet yumurta
2 çay bardağı sıvıyağ
2 çay bardağı tozşeker
1 çay kaşığı karbonat
1 çay bardağı kıyılmış ceviz
Yarım limon
Aldığı kadar un
Sütü, yağı, karbonatı bir kaba koyup, unu ilâve ederek yumuşak bir hamur yapınız.
Hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp, kalbur veya rende üzerinde yassıltıp, üzerlerine birer parça ceviz koyup, kıvırarak alınız.
Yağlanmış tepsiye cevizli hamurları koyup, üzerlerine yumurta sarısı sürünüz.
Orta ısılı fırında altını ve üstünü pembe renkte pişiriniz.
Pişen hamurları servis tabağına dizip, üzerine şurubunu döküp, soğuyunca servis yapınız.
Şekeri ve suyu bir tencereye koyup 10 dk.kaynattıktan sonra limon suyunu da ekleyip soğumaya bırakın.Unu geniş bir kaba koyup ortasını açın.İçine maden suyunu ve yağı ilave edin.Kulak memesi kıvamına gelinceye dek hamuru yoğurun.12 parçaya bölüp bezeler yapın.
Her bezeyi kalbur ya da rende üzerine koyup üzerine parmaklarınızla bastırıp iz çıkmasını sağlayın.Ortalarına bir çay kaşığı iç koyup rulo yapın.Tepsiyi bir çorba kaşığı yağ ile yağlayıp tatlıları dizin.200 derecede ısıtılan fırında 35 dk.kadar pişirin.Fırından çıkınca üzerilerine soğutulmuş şerbet dökün.Şurubu çektikten sonra servis yapın.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
