Marul Yahnisi
Marul Yahnisi :
1 iri marul
2 - 3 çorba kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
1 - 2 demet taze soğan
1/2 fincan sebze suyu veya domates suyu
1- 2 çorba kaşığı krema
veya tatlı süzme yoğurt
1/2 fincan ince doğranmış havuç 1/2 fincan ince doğranmış
patates 1/2 fincan taze bezelye
1 - 2 yaprak defne
taze nane, maydanoz veya dereotu 2 - 3 dilim limon
Marul yaprakları ortadan ikiye bölünür Soğan yağda hafif öldürülür, içine doğranmış havuç, patates, bezelye ve marul yaprakları katılır. Kaynamaya başlayınca defne, nane, sebze suyu veya domates suyu,limon dilimleri eklenip hafif ateşte pişirilir. Servis yapılacağı sırada maydanozlu veya dereotlu yoğurt yemeğin üstüne yayılıp karıştırılır.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
