Appertizasyon
Appertizasyon : Gıda maddeleri hermetik kaplar içinde 110°C-115°C'de 10-15 dakika sterilizasyona tabi tutularak saklanmaları sağlanır. Bilhassa çocuk mamaları, diyet gıdaları ve meyve nektarlarını işlemek için geniş bu yöntem ölçüde kullanılmaktadır.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
