Tavuklu Makarna
Tavuklu Makarna : (4 kişilik)
• 1 çorba kaşığı ayçiçeği yağı
• 1 çorba kaşığı ayçiçeği yağı
• 4 adet kemiksiz tavuk göğüs, derisi çıkarılmış
• 1 adet küçük soğan, doğranmış
• 1 tadı kaşığı rezene
• 1 tatlı kaşığı paprika
• 25 gr. un
• 1 bardak yağsız veya yarım yağlı süt
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber
• 350 gr. makarna
Yağı kalın tabanlı bir tavada ısıtın.
Yağı kalın tabanlı bir tavada ısıtın.
Tavuk göğüslerini lcm.’lik parçalar halinde kesin, soğan ve rezeneyle birlikte tavaya koyun. Tavuğun her tarafı beyazlaşana kadar 2—3 dakika sote edin. Paprika sosunu, unu eleyip 1 dakika daha pişirmeyi sürdürün. Sütü ilave edip sosu pelteleştirin. Ateşi kısın, bir kapak koyun ve 10 dakika kaynatın. Arzuya göre tuzu, karabiberi serpin. Bu arada, makarna}! az tuzlu suda, paketteki pişirme talimatına göre, 10—12 dakika kaynatın. İyice süzün. Servis tabağına aldığınız makarnanın üzerine tavukları ve sosun koyun, sıcak servis edin.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
