İtalyan Usulü Makarna
İtalyan Usulü Makarna : 500 gr. makarna (orta incelikte çubuk makarna)
100 kaşarpeyniri veya sert beyazpeynir
3 adet domates
2 çorba kaşığı yağ
2-3 diş sarımsak
Tuz
100 kaşarpeyniri veya sert beyazpeynir
3 adet domates
2 çorba kaşığı yağ
2-3 diş sarımsak
Tuz
Kaynayan suya çubuk makarnaları kırmadan atıp peynirli makarnada olduğu gibi haşlayınız.
(Makarnaları bir ucundan tutarak kaynar suya batırın; yumuşadıkça yuvarlayarak suya sokarsanız tencereye kırılmadan kolaylıkla girer.)
Yağı tencereye koyup üzerine kabukları soyulmuş çekirdekleri çıkarılmış ve fındık büyüklüğünde doğranmış domatesleri ilave edip kavurunuz.
Sarmısakları dövüp domatese ilave ediniz.
Domatesler suyunu tamamen çekince tencereyi ateşten alınız.
Makarnaları servis tabağına boşaltıp üzerine domates salçasını sıcak olarak dökünüz.
Domateslerin üzerine kaşar peynirini serpip servis yapınız.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
