Sütlü İrmik Tatlısı

30-07-2015 --
0 Yorum

1,5 su bardağı irmik
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı tereyağı
2 tane yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1 çay kaşığı karbonat

Sütlü İrmik Tatlısı: İrmik ile sütü orta sıcaklıkta karıştırarak pişiriniz. Koyu lâpa haline gelince soğutunuz. Tereyağını ve yumurtaları ilâve ederek iyice yoğurunuz.

Koyu bozadan daha koyu kıvama geline az miktar dökünüz. Orta sıcaklıktaki fırına sürünüz.
Diğer taraf da 200 gram su içerisinde 250 gram şekeri eriterek şurup yapınız.

Tatlı kızarınca fırından çıkarıp şurubu üzerine serpiniz ve tekrar fırına koyunuz. 5 dakika sonra fırından çıkarınız. Soğutarak servis yapınız.