Sebzeli ve Salamlı Makarna
Sebzeli ve Salamlı Makarna : 500 gr makarna
10 su bardağı su
2 çorba kaşığı tuz
3 çorba kaşığı sıvıyağ
5 çorba kaşığı tereyağı
200 gr kıyma
1 adet soğan
1 adet kereviz
1 adet havuç
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
2 adet domates
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı domates salçası
50 gr salam
3-4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı un
Karabiber
10 su bardağı su
2 çorba kaşığı tuz
3 çorba kaşığı sıvıyağ
5 çorba kaşığı tereyağı
200 gr kıyma
1 adet soğan
1 adet kereviz
1 adet havuç
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
2 adet domates
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı domates salçası
50 gr salam
3-4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı un
Karabiber
5 - 6 Kişilik
Bir tencerede tereyağında ince kıyılmış soğanı pembeleştirin. içine ince ince doğranmış havuç, kereviz, salam ve kıymayı ilave edin ve karıştırarak 20 dakika kavurun.
Üzerine kabukları soyulmuş domates, süt, yarım bardak su, tuz, karabiber ve domates salçası koyarak karıştırınız. Tencerenin kapağını kapatarak yarım saat pişirin ve içine 1 çay bardağı su içinde sulandırılmış 1 tatlı kaşığı un ekleyerek bir taşım kaynatın.
Makarnayı haşlayın; üzerine hazırladığınız sosu döküp kaşar peyniri rendesi serperek servis yapın.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
