Pirinçli Puding
Pirinçli Puding : 150 gr. pirinç
150 gr. tozşeker
Yarım litre süt
1 adet yumurta
10 gr. nişasta (3 çay kaşığı)
1,5 çorba kaşığı tereyağı
50 gr. fındık
50 gr. iç Antepfıstığı
Yarım fincan likör
Vanilya
Pirinci ayıklayıp, yıkayıp, ılık bir su içerisinde 30 dakika ıslatınız.
Sonra bir tencereye koyup, üzerine 1 su bardağı su, yarım litre süt koyup, karıştırmadan pirinçler uzayıncaya kadar pişiriniz.
Pirinçler pişince 150 gr. şekeri koyup, 5-10 dakika şekerle kaynatınız.
Sonra içerisine, kıyılmış fındığı, fıstığı, nohut büyüklüğünde doğranmış meyve şekerlemesini, tereyağını, likörü, vanilyayı, 1 yumurta sarısı ve 10 gr. nişastayı koyup, karıştırınız.
Yağlanmış puding kalıbına, yoksa küçük bir tencereye karışımı yarıyı biraz geçecek kadar koyunuz.
Benmari usulüyle ateşte veya fırında 30-40 dakika pişiriniz.
Soğuduktan sonra servis tabağına ters çeviriniz.
İstediğiniz bir salçayla servis yapınız.
150 gr. tozşeker
Yarım litre süt
1 adet yumurta
10 gr. nişasta (3 çay kaşığı)
1,5 çorba kaşığı tereyağı
50 gr. fındık
50 gr. iç Antepfıstığı
Yarım fincan likör
Vanilya
Pirinci ayıklayıp, yıkayıp, ılık bir su içerisinde 30 dakika ıslatınız.
Sonra bir tencereye koyup, üzerine 1 su bardağı su, yarım litre süt koyup, karıştırmadan pirinçler uzayıncaya kadar pişiriniz.
Pirinçler pişince 150 gr. şekeri koyup, 5-10 dakika şekerle kaynatınız.
Sonra içerisine, kıyılmış fındığı, fıstığı, nohut büyüklüğünde doğranmış meyve şekerlemesini, tereyağını, likörü, vanilyayı, 1 yumurta sarısı ve 10 gr. nişastayı koyup, karıştırınız.
Yağlanmış puding kalıbına, yoksa küçük bir tencereye karışımı yarıyı biraz geçecek kadar koyunuz.
Benmari usulüyle ateşte veya fırında 30-40 dakika pişiriniz.
Soğuduktan sonra servis tabağına ters çeviriniz.
İstediğiniz bir salçayla servis yapınız.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
