Peynirli Makarna
Peynirli Makarna : 500 gr. makarna
2 kaşık margarin veya tereyağı
3 kaşık gravyer, kaşar ya da beyazpeynlr
1 çorba kaşığı tuz
2 kaşık margarin veya tereyağı
3 kaşık gravyer, kaşar ya da beyazpeynlr
1 çorba kaşığı tuz
Bir tencereye su koyup tuzunu ilave ediniz.
Su kaynayınca makarnaları içine atınız. (Çubuk makarnayı kırmadan.)
Makarnaları 20 dakika, yumuşayıncaya kadar haşlayınız. (Ağzınıza bir parça makarna aldığınızda dişinize yapışmıyorsa haşlanmış demektir.)
Ateşten aldığınız makarnalara bir fincan soğuk su (makarnanın dirilmesi için) ilave edip 5 dakika bekletiniz.
Üzerine peyniri ve erimiş yağı koyup hepsini karıştırınız.
Servis tabağına boşaltıp sıcak servis yapınız.
Makarnalara fazla su koymayınız. Haşlarken suyu mutlak çektiriniz.
Fazla su koyup dökerseniz hem makarnanız lezzetsiz olur, hem de besin değerinden bir şey kalmaz.
Sert peynirleri rendeleyiniz, yumuşak peynirleri kaşıkla ya da elle ufalayarak koyunuz.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
