Pastırmalı Makarna
Pastırmalı Makarna : 500 gr makarna
10 su bardağı su
2 çorba kaşığı tuz
3 çorba kaşığı sıvıyağ
4 çorba kaşığı tereyağı
200 gr kıyma
1 adet soğan
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
2 adet domates
50 gr çövensiz yağlı pastırma
3-4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı toz şeker
Biber
10 su bardağı su
2 çorba kaşığı tuz
3 çorba kaşığı sıvıyağ
4 çorba kaşığı tereyağı
200 gr kıyma
1 adet soğan
1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
2 adet domates
50 gr çövensiz yağlı pastırma
3-4 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı toz şeker
Biber
5 - 6 Kişilik
Tereyağını bir tencerede eritin, içine ince ince kıyılmış pastırmayı ve kıymayı katarak kavurun. Kıyma suyunu alıp çekince içine başka yerde tereyağında pembeleştirdiğiniz soğanları ilave edin ve beraber kavurun.
Sarımsakları, kabuğu soyulmuş domateslerin rendesini ve toz şekeri ilave edip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve koyulaşana kadar pişirin. Ateşten indirmeden biberi de ekleyin. Makarnayı haşlayın ve haşlama tenceresine koyup tereyağıyla yağlayın; üzerine sosunu döküp silkeleyerek karıştırın ve kaşar peyniri rendesi ile servis yapın.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
