Makarna Böreği
Makarna Böreği : 500 gr kalın çubuk makarna
10 su bardağı su
çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı sıvı yağ
150 gr tavuk eti
5 adet mantar
2 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
2 adet yumurta
1 adet soğan
2 adet domates
1 adet ekmek hamuru
Karabiber
Tuz
10 su bardağı su
çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı sıvı yağ
150 gr tavuk eti
5 adet mantar
2 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
2 adet yumurta
1 adet soğan
2 adet domates
1 adet ekmek hamuru
Karabiber
Tuz
6 Kişilik
Makarnayı haşlayın ve soğuk sudan geçirip süzün. Bir tencerede tereyağında ince doğranmış soğanı pembeleştirin ve küçük küçük doğranmış tavuk etini, mantar ve domatesi ekleyip 10 dakika pişirin.
Haşladığınız makarnanın içine bu harcı ilave edip karıştırın. Ekmek hamurunu biraz ılık suyla yoğurup yumuşatın ve 3 cm kalınlığında olmak üzere merdaneyle açın.
Yağlanmış fırın tepsisine bu hamuru yayın; içine makarnayı dökün üstüne kaşar peyniri rendesi serpin. Yumurtaları çırpın ve makarnalarla karıştırın. Biberini ve tuzunu koyup kenardan sarkan hamurlarla üstünü kapatın ve orta ısıdaki bir fırında üstü kızarıncaya kadar pişirin.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
