Kolay Yoğurt Tatlısı (Başka Tertip)
1 limon veya portakal kabuğu rendesi
3 çay bardağı yoğurt
3 çay bardağı irmik
3 çay bardağı un
2-3 çay bardağı tozşeker (içi için)
1 kahve kaşığı karbonat
Şurubu İçin:
750 gr. tozşeker
Çeyrek limon
3,5 su bardağı su
3 yumurtayı geniş bir kaba kırınız.
İçine şekeri, yoğurdu, karbonatı koyup iyice karıştırınız.
Karışıma unu, irmiği, limon veya portakal kabuğu rendesini koyup iyice karıştırınız.
Küçük bir tepsiyi iyice yağlayıp karışımı dökünüz.
Orta ısılı fırında 20-30 dakika altını ve üstünü pembe renkte pişiriniz.
Soğuk şurubu üzerine dökünüz; çekinceye kadar ara sıra kaşıkla üzerine döküp şurubu çektiriniz.
Soğutup keserek servis yapınız.
Üzerine hindistancevizi rendesi veya kaymak, kıyılmış yeşil fıstık, fındık, ceviz vs. serpip servis yapınız.
Şurubun Hazırlanması;
750 gr. şekeri, suyu bir tencereye koyunuz.
Karıştırarak ateş üzerinde şekerin erimesini sağlayınız.
Şeker eriyince karıştırmadan çeyrek limonu sıkıp, içine atınız.
5 dakika kaynatıp, ateşten alınız.
Tatlı sıcakken, önceden soğuttuğunuz şurubu, tatlının üzerine dökünüz.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
