Etli Pilav
Etli Pilav : 200 gr. kuşbaşından küçük doğranmış et
1 çorba kaşığı margarin veya 3 çorba kaşığı sıvıyağ
2 su bardağı pirinç
Tuz, karabiberPirinci sıcak su ile ıslatınız.
Eti, yağın yarısını bir tencereye koyup, et bıraktığı suyu çekinceye kadar ağır ateşte pişiriniz ve suyunu çektiriniz.
Suyunu çekerse ve et pişmişse sıcak su koyup kaynatınız.
Pilav tenceresine kalan yağı, 3,5 su bardağı suyu koyup kaynatınız.
Su kaynayınca ıslanmış pirinci koyup, tuzunu atıp, pirinç suyunu çekinceye kadar pişiriniz.
İnmesine yakın etini koyup, itinayla karıştırıp, bir taşım kaynattıktan sonra ateşten alınız.
10-15 dakika dinlendirip servis yapınız.
1 çorba kaşığı margarin veya 3 çorba kaşığı sıvıyağ
2 su bardağı pirinç
Tuz, karabiberPirinci sıcak su ile ıslatınız.
Eti, yağın yarısını bir tencereye koyup, et bıraktığı suyu çekinceye kadar ağır ateşte pişiriniz ve suyunu çektiriniz.
Suyunu çekerse ve et pişmişse sıcak su koyup kaynatınız.
Pilav tenceresine kalan yağı, 3,5 su bardağı suyu koyup kaynatınız.
Su kaynayınca ıslanmış pirinci koyup, tuzunu atıp, pirinç suyunu çekinceye kadar pişiriniz.
İnmesine yakın etini koyup, itinayla karıştırıp, bir taşım kaynattıktan sonra ateşten alınız.
10-15 dakika dinlendirip servis yapınız.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
