Etli Bulgur Pilavı
Etli Bulgur Pilavı : 2 su bardağı bulgur
3 çorba kaşığı yağ
250 gr. kuşbaşı et
1 adet soğan
2 adet domates veya bir kaşık salça
Tuz, karabiber
Bir tencereye eti, bir adet küçük doğranmış soğanı, yağı koyup soğanlar sararıncaya, et de bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurunuz.
İçersine kabukları soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve fındık büyüklüğünde doğranmış domatesi, yoksa sulandırılmış salçayı koyup bir iki defa da bununla kavurunuz.
Etin üzerine 2-3 bardak sıcak su koyup, tuz ve karabiberini ilave edip et yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
Et suyunu çekince pilav suyunu koyunuz.
Su kaynayınca bulguru ilave edip, suyunu çekinceye kadar pişiriniz.
10-15 dakika kadar dinlendirip servis yapınız.a
3 çorba kaşığı yağ
250 gr. kuşbaşı et
1 adet soğan
2 adet domates veya bir kaşık salça
Tuz, karabiber
Bir tencereye eti, bir adet küçük doğranmış soğanı, yağı koyup soğanlar sararıncaya, et de bıraktığı suyu çekinceye kadar kavurunuz.
İçersine kabukları soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve fındık büyüklüğünde doğranmış domatesi, yoksa sulandırılmış salçayı koyup bir iki defa da bununla kavurunuz.
Etin üzerine 2-3 bardak sıcak su koyup, tuz ve karabiberini ilave edip et yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
Et suyunu çekince pilav suyunu koyunuz.
Su kaynayınca bulguru ilave edip, suyunu çekinceye kadar pişiriniz.
10-15 dakika kadar dinlendirip servis yapınız.a
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
