Etli Pilav Nasıl Yapılır?
Etli Pilav Nasıl Yapılır? : Et, yağ ve soyulup yıkanmış bütün soğanı bir tencerede ateşe koyun. Et saldığı suyu çekince, tuz atarak, az suyla ağır ateşte pişirin. (Kuzu eti daha az suyla veidaha kısa sürede pişer.)Soğanı tencereden çıkarıp atın.
Öte yanda et suyuyla sade, ya da domatesli pilav pişirin. Pişen pilava eti ilave edip bir fiske karabiber ekerek bir kere altüst edin.15 dakika kadar dinlendirdikten sonra servis yapın.
II. YÖNTEM
Eti sulu olarak pişirin. Islatılan ve süzülen pirinci suya salıp pilavı pişirin. (Et piştikten sonra kalan suyun pilavı pişirecek ölçüde olmasına dikkat edin, yeterli değilse kaynar su ekleyin.)Dinlendirdikten sonra servis yapın.
Malzemesi
• 2 su bardağı pirinç
• 500 gr. kuşbaşı kuzu, ya da koyun eti
• 1 baş soğan
• 1 çorba kaşığı yağ
• 3 bardak su
• 2 adet domates (istenirse)
• 2 çorba kaşığı tereyağ (pilav için)
• Tuz, karabiber
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Pilav Tarifleri
25-07-2015
Pilav Çeşitleri
27-07-2015
Azeri Pilavı
24-07-2015
Hicaz Pilavı
25-07-2015
Özbek Pilavı
15-05-2015
Arpa Şehriyeli Pilav
25-07-2015
Yarma Pilavı (Keşkek)
15-05-2015
İspanyol Pilavı
03-07-2015
Etli Bulgur Pilavı Tarifi
25-07-2015
Domatesli Pilav
25-07-2015
Taze İç Baklalı Pilav
25-07-2015
Nohutlu Keşkek
25-07-2015