Lübnan Yedi Baharat Karışımı

10-07-2015 --
0 Yorum

LÜBNAN YEDİ BAHARAT KARIŞIMI

Ürün Adı: Zahter

Diğer İsimleri: Lübnan Usulü Kahvaltılık Zahter, Kahvaltılık Zahter

Menşei: Türkiye

İngilizce Adı: Za''''atar, Lebanese Zaatar, Zaatar

Latince Adı: -

Kullanım Alanları:

Zeytinyağı ile karıştırılarak tüketilir. Ekmek banarak yenilmesi Lübnan''''da yaygındır.

Uyarılar: Bu internet sitesindeki tüm bilgiler, görseller ve bağlantılar bilgi amaçlıdır. Bu sitenin içeriği bir yetkili kuruluş ya da tıbbi uzman tarafından sağlanmamakta ve değerlendirilmemektedir. Ürünlerin kullanımından doğabilecek riskleri ve kullanım önerilerini doktorunuzdan veya bir sağlık kuruluşundan edinebilirsiniz.

Dün, benim okuyucu biri, yapılan ne soran Lübnan 7-baharat karışımı hakkında sorular ve ben bir tarifi olsaydı. Ben de bir yıl yapım hatırladım wof ama nedense ben tarifi bulamadı.Yani, benim Lübnanlı kitapların bazı baktım ama ben boş çekti. Sonra, ben çevrimiçi gitti ama çoğu tarifleri kesin bir hayır hayır, bu yüzden, ben Lübnan''''da annemi arayarak başvurdu olan çemen dahil. O aksi benim için bana verirdi - Ben o bir reçete olmazdı biliyordum Lübnan kitabın , ben sadece aileden aileye ve bir bölgeden diğerine değişir karışımın bir açıklama var Klasik karışımı zemin siyah ve beyaz biber, yenibahar, tarçın, karanfil, küçük hindistan cevizi ve kişniş yapılmıştır. Ancak, ben de o büyükmat''''haneh de Achrafiyeh benim amcamın evinin yakınında (onlar baharat yanı sıra kahve eziyet ve onlar da bakliyat, tahıl ve pirinç satmak nerede bir yer) onu baharat satın biliyordu ve ben aramak için sordum tarifi için onları. Ve en iyi ve en güzel varlık anne , o yaptı. Ve Sam için, burada ben zencefil vardır benim kitapta tarif birinden biraz farklı tarifi!

Kendi yapmak istemiyorum tabii, her zaman annem gibi yapmak ve bir mat''''haneh veya Çarşısı gidebilirsiniz.Suriye''''de, karışım biraz farklı ve daha güzel kokulu hale GalanGal içerebilir. Ben arkadaşım tarafından kendisine verilen bir reçete karışımı yapılan Halep, el-Hilali, çarşısından büyük bir baharat tüccarı vardı Lena antaki ama ne yazık ki, hiç kimse bu gün Suriye''''ye gidiyor, canavarca rejim düşer kadar değil. O gün geldiğinde, ben bir uçağa atlayıp geri dönmek için ilk olacak, hem de insanların özgürlüğünü kutlamak için ve ben herhangi bir şekilde yardımcı olmak için.

Lübnan 7-baharat karışımı

1 yemek kaşığı ince öğütülmüş karabiber

1 yemek kaşığı öğütülmüş yenibahar

1 yemek kaşığı toz tarçın

1 çay kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi

1 çay kaşığı öğütülmüş kişniş

1 çay kaşığı karanfil

1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil

Sıcaktan ve ışıktan hem hermetik kapatılmış bir kap içinde tüm baharat ve mağaza karıştırın.

İngiltere’nin ılımlı, tatlı bir tozu.Karışım -ikişer yemek kaşığı yenibahar ve öğütülmüş tarçın, ikişer tatlı kaşığı öğütülmüş karanfil, öğütülmüş zencefil ve rendelenmiş muskat.Yenibaharı öğütün. Diğer malzemelerle karıştırın. Kullanımı -bisküviler (kurabiyeler), kekler, pişmiş meyveler ve sıcak şarap için.