Zaatar Nedir?
Zaatar Nedir? : Za''''atar Tarif Za''''atar harika keskin, ot-ileri Ortadoğu baharat karışımıdır. Bunu biliyor musun? Sana bir demet yapmak eminim. Benim mutfakta bir görünüm yılın bu zamanı yapmak eğilimindedir madde çeşit. Şu anda önümüzdeki deniz tuzu ve zeytinyağı gibi temel benim tezgahın üzerine oturur, ve ben orada bir süre olacak sanıyorum. Ben derinden kavrulmuş kabak kış, cömertçe her türlü yumurta üzerine serpilir ideal bir büyük doyurucu çorba güzel bir joker elemanı, ve doğranmış zeytin püresi avokado gelen her şeyi sadece sağ aksanı tatlılık hoş bir kontrpuan za''''atar bulabilirsiniz.
Za''''atar Tarif Za''''atar harika keskin, ot-ileri Ortadoğu baharat karışımıdır. Bunu biliyor musun? Sana bir demet yapmak eminim. Benim mutfakta bir görünüm yılın bu zamanı yapmak eğilimindedir madde çeşit. Şu anda önümüzdeki deniz tuzu ve zeytinyağı gibi temel benim tezgahın üzerine oturur, ve ben orada bir süre olacak sanıyorum. Ben derinden kavrulmuş kabak kış, cömertçe her türlü yumurta üzerine serpilir ideal bir büyük doyurucu çorba güzel bir joker elemanı, ve doğranmış zeytin püresi avokado gelen her şeyi sadece sağ aksanı tatlılık hoş bir kontrpuan za''''atar bulabilirsiniz.
Cidden, tüm çevresinde iyi.
Bu, yemek pişirmek aileye ülkeye, aileden ülkeye değişir, bu karışımların biri, ve hazırlamak için basit. Ben yapmak sürümü için temel tarifi kurutulmuş kekik, sumak, tost susam ve deniz tuzu basit bir oranıdır. Ön yapılan za''''atar etrafında bulmak kolay, ve ben iyi bir dizi örneklenmiş ettik, ama kendinizi yapmaya değer şeylerden biri. Canlı sumak ile iyi susam, son zamanlarda kurutulmuş kekik, kullanın, ve sana sahip olacağım za''''atar önceden paketlenmiş harmanlarda bulmak neredeyse imkansız bir yoğunluğa sahip olacak.
Bu baharat karışımı adı ve aynı zamanda otlar sınıfın adıdır çünkü za''''atar çevreleyen bazı karışıklıklar her zaman vardır.
Biz burada harman bahsediyoruz. Ben yapmak sürümü Lübnan''''da tipik ne yakın olduğuna inanıyorum, ama diğer bileşenler eklemek istiyorum zamanlar vardır. Bunu yaparsanız za''''atar bir anket bazı kullanım mercanköşk, kekik ya da bulacaksınız karıştırır. Sen antepfıstığı, zerdeçal, çördük okumak. Başka herhangi bir baharat karışımı gibi, iyi bir temel tarifi ile başlamak harika, ama sizin beğeninize oradan oynamak için daha da önemlidir. Ot birinci ve dengeli - Ben yeterli keskin narenciye Sumağı yoluyla ulaşan bir çok kekik-merkezli za''''atar seviyorum.Oradan değil, çok susam ve tuz sadece doğru miktarda.
Ortadoğu’nun iri taneli, bitkisel, fındıksı tozu. Za atar Arapçada mercanköşk, fesleğen, kekik ve zater demektir. Karışım -üç yemek kaşığı susam tohumu, iki tatlı kaşığı kuru kekik (ya da kekik otu, mercanköşk ya da zater) ve yarım tatlı kaşığı deniz tuzu. Susam tohumlarını yağsız kavurun. Kekikle öğütün. Bütün malzemeleri karıştırın. Kullanımı -çeşni olarak ya da zeytinyağı veya humusla karıştırmak için, batırma sosu olarak. Ya da yumuşak peynir veya ekşi kremaya (örneğin, fırında patatesin üzerine koymak için) eklemek için, bazlama ya da sebzelerle yemek üzere ezme yapmak için veya pişirmeden önce ekmek hamuruna ya da tavuk, kuzu veya balığa sürmek için.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
