Kırmızı Biberle Yapılan Yemekler
Kırmızı Biberle Yapılan Yemekler : • Yağ, hindistancevizi sütü, krema, fındık ya da yoğurdu yağ olarak eklemek kapsaisin moleküllerini kaplayarak acılığını azaltacaktır. • Soğuk ‘acı’ yemekler sıcak ‘acı’ yemeklerden daha az acı geldiğinden soğuk yemeyi deneyin!
Araştırmalara göre kırmızı biber yeşilden çok daha yararlıdır ve daha fazla besin maddesi içerir. Bu sebzeler pişirilebildiği gibi çiğ de yenebilir.
• Kırmızı biber antioksidan açısından oldukça zengindir ve kalp rahatsızlığı riskini azaltır.
• Kolayca kilo vermenizi sağlar. bu sebzeler vücut sıcaklığını artırır ve oksijen gereksinimi yaratır. Bu sayede kilo vermek daha kolay bir hale gelmektedir.
• Kırmızı biber içerisinde bulunan A vitamini gözlere ve bağışıklık sistemine iyi gelir.
• B vitamini beynin gelişimi için oldukça önemlidir. Vücut metabolizmasını etkiler ve proteinin enerjiye dönüşümüne yardımcı olur.
• E vitamini hücrelerde hasar görülmesini engeller ve bu sayede kanser potansiyelini azaltır.
• Kırmızı biberde C vitamini ve potasyum da bol miktarda bulunur. C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirirken potasyum kalp krizi riskini azaltır.
2- Şiddetli baş ağrılarında ağrı kesici özelliği vardır.
3- Damar tıkanıklıklarını açar.
4- Soğu algınlığı ve üşütmelerde faydalıdır.
5- Susam yağı ile mayi haline getirilip soğuk algınlığı ve romatizma nedenlerle ağrılı yerler masaj yapılırsa ağrıyı keser.
6- Kolesterolün düşürülmesinde etkilidir.
7- Vücutta ki iltihaplanmaların iyileşmesinde etkilidir.
8- İştah açıcı olarak kullanılır.
9- Acı kırmızı biberin mide ve bağırsaklara zararlı bir etki yapmadığı test edilerek anlaşılmıştır.
10- Kanser hücrelerini yok ettiği bilimsel olarak ispatlanmıştır. (İhtiva ettiği kapsaisin maddesi nedeniyle).
11- Mide ve bağırsaklar da gaz birikmesini önler.
12- İdrar ve ter salgılamasını artırır.
13- İshali keser.
14- Akciğerdeki aşırı salgıyı temizler.
15- sinüsleri temizleyerek sinüzitlerin iyileşmesinde yardımcı olur.
16- Ağrı azaltıcıdır.( Vücut biberin yakıcı etkisine karsı morfine benzer endorfin salgılayarak cevap verir.)
17- Yüksek kan basıncını direk olarak azaltır.
18- Peptik ülserin iyileşmesine yardımcı olur.
19- Gastrik ülserin iyileşmesini hızlandırır.
20- Mide mukozasını aspirin ve alkolün zararlı etkilerinden korur.
21- İhtiva ettiği histaminin maddesi nedeniyle kafa derisinde kelleşmiş bölgelerin saçların yeniden çıkmasını sağlayabilir.
22- Mide ekşimelerini giderir.
23- Fazla kilolu kişiler kullandığında bazal metabolizmayı hızlandırdığı için kilo kaybı çalışmalarında faydalıdır.
Kırmızı biberiniçerisinde bol miktarda bulunan kapsaisin maddesi insan sağlığı üzerinde birçok olumlu etkiyesahiptir.
- Kırmızı biber kolesterol düşürücü, mide asidini düzenleyici ve mikrop öldürücü etkilere sahiptir.
- Sanıldığının aksine kırmızı biber zayıflatıcı etkide gösterir.
- Bulaşıcı hastalıklara karşı etkili. Vücudun özellikle bulaşıcı hastalıklara karşı olan direncini arttırır.
- Terlemeyi arttırır, gut hastalıkları başta olmak üzere bir çok hastalığa iyi gelir
- Kanser riskini azaltır, serinlik verir.(sıcak iklimlerde kullanılmasının nedenlerinden birisi budur.)
- Öksürük ve boğaz ağrılarını gidermede (gargara olarak) kullanılır, sinir hastalıkları için doğal yaıştırıcıdır, vücuttaki aşırı yağ ve kolestrol birikimini önler.
Kırmızıbiberli bir yemek yaparken:
• Meyve ya da şeker de ekleyebilirsiniz.
Eğer pişen yemek çok acıysa:
• Hindistancevizi sütü, krema, doğranmış çiğ patates (kırmızıbiberin bir kısmını emecektir -yarım saat sonra çıkarın) ya da şeker eklemeyi,
• Lezzetlerin olgunlaşması için bir gece buzdolabında bekletmeyi,
Araştırmalara göre kırmızı biber yeşilden çok daha yararlıdır ve daha fazla besin maddesi içerir. Bu sebzeler pişirilebildiği gibi çiğ de yenebilir.
Kırmızı biberin sağlığınıza yararları
• Kırmızı biber kanserle savaşta en büyük yardımcılarınızdan biridir. İçerisinde bulunan likopen kansere karşı oldukça etkilidir. Prostat, pankreas ve rahim kanseri bu kanser çeşitleri arasındadır.• Kırmızı biber antioksidan açısından oldukça zengindir ve kalp rahatsızlığı riskini azaltır.
• Kolayca kilo vermenizi sağlar. bu sebzeler vücut sıcaklığını artırır ve oksijen gereksinimi yaratır. Bu sayede kilo vermek daha kolay bir hale gelmektedir.
• Kırmızı biber içerisinde bulunan A vitamini gözlere ve bağışıklık sistemine iyi gelir.
• B vitamini beynin gelişimi için oldukça önemlidir. Vücut metabolizmasını etkiler ve proteinin enerjiye dönüşümüne yardımcı olur.
• E vitamini hücrelerde hasar görülmesini engeller ve bu sayede kanser potansiyelini azaltır.
• Kırmızı biberde C vitamini ve potasyum da bol miktarda bulunur. C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirirken potasyum kalp krizi riskini azaltır.
Kırmızı Biberin Faydaları
1- Mide sularını salgılarını teşvik eder artırır.2- Şiddetli baş ağrılarında ağrı kesici özelliği vardır.
3- Damar tıkanıklıklarını açar.
4- Soğu algınlığı ve üşütmelerde faydalıdır.
5- Susam yağı ile mayi haline getirilip soğuk algınlığı ve romatizma nedenlerle ağrılı yerler masaj yapılırsa ağrıyı keser.
6- Kolesterolün düşürülmesinde etkilidir.
7- Vücutta ki iltihaplanmaların iyileşmesinde etkilidir.
8- İştah açıcı olarak kullanılır.
9- Acı kırmızı biberin mide ve bağırsaklara zararlı bir etki yapmadığı test edilerek anlaşılmıştır.
10- Kanser hücrelerini yok ettiği bilimsel olarak ispatlanmıştır. (İhtiva ettiği kapsaisin maddesi nedeniyle).
11- Mide ve bağırsaklar da gaz birikmesini önler.
12- İdrar ve ter salgılamasını artırır.
13- İshali keser.
14- Akciğerdeki aşırı salgıyı temizler.
15- sinüsleri temizleyerek sinüzitlerin iyileşmesinde yardımcı olur.
16- Ağrı azaltıcıdır.( Vücut biberin yakıcı etkisine karsı morfine benzer endorfin salgılayarak cevap verir.)
17- Yüksek kan basıncını direk olarak azaltır.
18- Peptik ülserin iyileşmesine yardımcı olur.
19- Gastrik ülserin iyileşmesini hızlandırır.
20- Mide mukozasını aspirin ve alkolün zararlı etkilerinden korur.
21- İhtiva ettiği histaminin maddesi nedeniyle kafa derisinde kelleşmiş bölgelerin saçların yeniden çıkmasını sağlayabilir.
22- Mide ekşimelerini giderir.
23- Fazla kilolu kişiler kullandığında bazal metabolizmayı hızlandırdığı için kilo kaybı çalışmalarında faydalıdır.
Kırmızı biberiniçerisinde bol miktarda bulunan kapsaisin maddesi insan sağlığı üzerinde birçok olumlu etkiyesahiptir.
- Kırmızı biber kolesterol düşürücü, mide asidini düzenleyici ve mikrop öldürücü etkilere sahiptir.
- Sanıldığının aksine kırmızı biber zayıflatıcı etkide gösterir.
- Bulaşıcı hastalıklara karşı etkili. Vücudun özellikle bulaşıcı hastalıklara karşı olan direncini arttırır.
- Terlemeyi arttırır, gut hastalıkları başta olmak üzere bir çok hastalığa iyi gelir
- Kanser riskini azaltır, serinlik verir.(sıcak iklimlerde kullanılmasının nedenlerinden birisi budur.)
- Öksürük ve boğaz ağrılarını gidermede (gargara olarak) kullanılır, sinir hastalıkları için doğal yaıştırıcıdır, vücuttaki aşırı yağ ve kolestrol birikimini önler.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
