Omlet
Omlet : 6 yumurta
Tuz
Biber
1 kaşık tereyağ
1 fincan süt
Tuz
Biber
1 kaşık tereyağ
1 fincan süt
Bir kap içerisine 6 adet yumurtayı kırıp; tuz, biber, bir kaşiK tereyağı ve bir fincan süt ilâvesiyle telle iyice çarpmalıdır.
Tavanın içinde miktan kâfi yağ eritilerek hazırlanmış yumurtayı tava içine dökmeli, kızgın ateşte kaşıkla bir-iki karıştırdıktan sonra tavaya gelen alt tarafı katılaşıp yukarısı katılaşmadan, bohça gibi yarısını diğer kısmın üzerine çevirmeli ve bir kap içine alarak sofraya getirmelidir. (İç tarafının sulu olması istenmezse her iki tarafıda katılaştırılır.)
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
