Kıymalı Yumurta
Kıymalı Yumurta : 250 gr. kıyma
1-2 adet soğan
3 adet yumurta
1 çorba kaşığı margarin
2 adet domates
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı salça(domates yoksa)
Tuz
Karabiber
1-2 adet yeşil biber
1-2 adet soğan
3 adet yumurta
1 çorba kaşığı margarin
2 adet domates
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çorba kaşığı salça(domates yoksa)
Tuz
Karabiber
1-2 adet yeşil biber
Kıymaya soğanı, ya salata soğanı gibi veya küçük yemek soğanı gibi doğrayınız.
İnce doğranmış biberi ve yağı koyup orta hararetli ateş üzerinde, kıyma suyunu biraz çekinceye kadar kavurunuz.
Domateslerin kabuklarını soyduktan sonra fındık büyüklüğünde doğrayıp ilave ediniz. Domates yoksa suladırılmış salçayı koyunuz.
Tuz, karabiber, bir çay bardağı da su koyup, kapak kapatıp bir-iki taşım kaynatınız.
Kaşıkla gözler açıp yumurtaları kırınız. Kapağını kapatıp yumurtanın aklan beyazlasın caya kadar pişiriniz.
Arzu ederseniz maydanoz serpip servis yapınız.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
