Ankara yöresine ait olan "hoyda yarim" adlı türküde sevgilisinin elinden kahve pişirrnek geldiği söylenmektedir. yani kahve p...
Devamını Oku
Sözlü geleneğimizde, "gönül ne kahve ister ne kahvehane, gönül sohbet ister kahve bahane" diyen insanımızın düzenli sohbet et...
Devamını Oku
Kahvehanenin yer almadığı filmde eve uğrayan konuğa misafirperverlik aracı olarak kahve ikram edilmektedir. kısa süre kalacağ...
Devamını Oku
İyi bir türk kahvesini özleyen meraklılar için küçük bir bilgi vereyim. bizde kahve, yemen'den değil, brezilya'dan gelir. kah...
Devamını Oku
Kahvenin piştiği yer, dökülüp taştığı yer, güzel çirkin aranmaz, sevdanın düştüğü yer.
Devamını Oku
Kahvenin yüzü kara ama meydanı pak. kahvenin yüzü kara ama yüz ağırtır. kahvaltı olmayınca kahve etmez faide. kahve tütün,...
Devamını Oku
1 ölçek espresso 1 fincan süt çikolata parçalan ya da tarçın kafelerde keyifle yudumladığınız caffe latte aslında hazı...
Devamını Oku
Kahvehanelerin kendine has mistik özellikleri vardır. bunların başında duvarlara asılan levha ve resimler gelmektedir. duvarl...
Devamını Oku
Kavrulan ve öğütülen kahve, taze olduğunda %21’e kadar, eski olduğu takdirde %18-19 arasında fire vermektedir. ancak kahveci...
Devamını Oku
Hoca öğrencileri ile birlikte ders işlemektedir. o gün öğrencilerine değişik ama etkileyici bir ders vermek ister. derse geli...
Devamını Oku