Marmelatlı Bisküvi
Marmelatlı Bisküvi : 500 gr. un
5 çorba kaşığı marmelât
300 gr. margarin
Limon kabuğu rendesi
125 gr. pudraşekeri
Vanilya
1 adet yumurta
5 çorba kaşığı marmelât
300 gr. margarin
Limon kabuğu rendesi
125 gr. pudraşekeri
Vanilya
1 adet yumurta
Unu hamur tahtasına eleyiniz.
Ortasını açıp, üzerine yağı, yumurtayı, etrafına pudraşekerini, vanilya ve limon kabuğu rendesini koyup, birbirini iyice tutuncaya kadar yoğurunuz.
Hamuru iki eşit parçaya ayırıp, 15-20 dakika dinlendiriniz.
Hamurları yarım cm. kalınlıkta açıp, nemse kalıbı yoksa, bardakla yuvarlaklara kesiniz.
Yuvarlakların yarısını çok küçük bir kalıpla kesip, aralıklı delikler açınız.
Her iki hamuru fırın tepsilerine dizip, orta ısılı fırında pembe renkte pişiriniz.
Fırından alıp, hafif soğuyunca delik olmayan hamurların üzerine marmelât sürünüz. İkinci delik hamuru dikkatlice marmelâtın üzerine koyup, hafif bastırınız.
Üzerlerine pudraşekeri serpip, servis tabağına yerleştiriniz.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
